[每日农经]长荡湖青虾 时鲜至味带籽虾

编辑:亚博足球app 时间:2017-11-01 09:34

CCTV视频[每日农经]时鲜至味带籽虾。苏州人讲究"不时不食",大自然在不同的时节都提供了不同的食单,吃时鲜是能够达到身心平衡的美味之道。到了每年的五六月,长荡湖的人就忙碌起来了,那就是捕虾,这时候随着气温的逐步上升,青虾开始进入繁殖期,也是品尝长荡湖青虾的最佳时间,长荡湖青虾一般个体大,抱卵数大于2000粒,最高可达4200粒以上,平均抱卵数相比于其它地区的青虾要高出20%以上,处于繁盛期的长荡湖籽虾,虾体饱满,虾黄鲜红,外壳自然通红,虾仁晶莹光亮,肉质细嫩,滑嫩爽口。

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