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[科技苑养牛]牛奶中体细胞数字背后的神奇故事

编辑:亚博足球app 时间:2017-11-01 09:25
[科技苑]牛奶中有个神奇的数字20151014。这是一个很少有人了解的数字,这个数字却是牛奶品质的重要指标。为了尽量降低这个数字,考验的是养殖奶牛中的各个流程。《科技苑》带您走

[科技苑]牛奶中有个神奇的数字20151014。这是一个很少有人了解的数字,这个数字却是牛奶品质的重要指标。为了尽量降低这个数字,考验的是养殖奶牛中的各个流程。《科技苑》带您走进奶牛养殖企业,探寻这个数字背后的故事。牛奶中的体细胞检测是欧盟牛奶检测指标中非常重要的环节,按照欧盟标准,40万个每ml是标准,越低越好。国家奶业体系首席专家李胜利也表示,在中国,牛奶的体细胞检测也是奶业内部衡量牛奶品质的标准,而且这个指标会越来越重要。 山东省东营市的一家乳业公司,牛奶检测体细胞数为10万个每ml,而中国奶业一般标准为100万个每ML。怎么才能降低牛奶中的体细胞数,提高牛奶的品质呢?一般牛体本身,奶牛福利和挤奶过程都关系重大。乳业公司的负责人丁春松从澳大利亚进口荷斯坦奶牛,牛体本身素质好。丁春松还大力改进奶牛福利。从卧床的沙床到洗澡的细节到不断改进。挤奶过程更是全程封闭,对工作人员严格要求,全机械化挤奶,每头奶牛挤出德尔牛奶跟踪到位。因为细节到位,牛奶的原奶体细胞检测达到10万个每ml,保持了牛奶的高品质。

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